Wszystkie ryby słodkowodne pochodzą z naszego rodzinnego, prowadzonego od trzech pokoleń Gospodarstwa Rybackiego „BEŁŻEC”. Czystość roztoczańskiej przyrody w połączeniu z naszym doświadczeniem i niezwykłą dbałością o proces hodowli ryb daje gwarancję ich najwyższej jakości i wspaniałego smaku.
Wszystkie dania przygotowywane są od podstaw na bieżąco przez naszych kucharzy przy maksymalnym wykorzystaniu świeżych i lokalnych produktów. Dlatego czas oczekiwania na zamówione danie może wynieść ponad 30 minut.
przystawki
Rybna decha – smakołyki z naszej rybnej manufaktury (karpiarz, pasta z wędzonych ryb, pasztet z karpia z żurawiną, karp filet po Bełżecku) podawane z pieczywem z własnego wypieku
14złSałatka z wędzonym pstrągiem (sałata lodowa, wędzony pstrąg, czerwona cebula, marynowana śliwka, orzechy włoskie, kukurydza, sos czosnkowy) podawana z chrupiącą bułeczką z pieca
(300g)
26złSałatka Cezar z kurczakiem ( sałata lodowa, pomidorki koktajlowe, sos, kurczak)
(400g)
24złDziarska zupa rybaka
(350ml)
14złŻurek na wędzonym sumie
(350ml)
13złChłodnik z jajkiem
(350ml
11zł- Nasz wybór
Polecamy produkty tradycyjne z naszego gospodarstwa:
Karp i pstrąg wędzony oraz zamknięty w słoikach.
Informacja o alergenach znajduje się w barze.
Nasze ryby
Pierogi z farszem z karpia
(10szt.)
27złkarp saute
dzwonko (100g) / filet(100g)
8zł/10złFaworki z karpia soute / w chrupiącej panierce z sosem śmietanowo-koperkowym
(100g)
14zł/10złKarp filet zapiekany w porach
opiekane ziemniaki lub kaszotto z warzywami, zestaw surówek
35,50złKarp filet na sosie z pomidorkami koktajlowymi, świeżym szpinakiem i
ziemniaki i zestaw surówek
37,50złKarpburger-
soczysty filet z dodatkiem świeżych warzyw w chrupiącej bułce z własnego wypieku
25złSushi – karp wędzony lub świeży, ryż, czarny sezam, sałata, ogórek, papryka, avocado, sos słodko-kwaśny,imbir, wasabi
(10szt.)
27złSzczupak smażony na maśle
(100g)
13złSum w cieście piwnym
z frytkami warzywnymi i z sosem koperkowym
42złSandacz filet
w sosie borowikowym, kluseczki kładzione, marchew w pomarańczach
45,50złSum podawany w towarzystwie zielonych warzyw z polentą
45,50złSum w cieście piwnym
z frytkami warzywnymi i z sosem koperkowym
42złPstrąg smażony-
cały (100g) / filet (100g)
11zł/ 13złPstrąg pieczony w ziołach-
cały (100g) / filet (100g)
10zł/ 12złFilet z pstrąga na sosie kaparowym
z ziemniakami opiekanymi i zestawem surówek
36,50złRoladki z pstrąga faszerowane szpinakiem, serem feta i pomidorem suszonym
z frytkami warzywnymi
37,50złTatar ze świeżego pstrąga
27zł