Wszystkie ryby słodkowodne pochodzą z naszego rodzinnego, prowadzonego od trzech pokoleń Gospodarstwa Rybackiego „BEŁŻEC”. Czystość roztoczańskiej przyrody w połączeniu z naszym doświadczeniem i niezwykłą dbałością o proces hodowli ryb daje gwarancję ich najwyższej jakości i wspaniałego smaku.
Wszystkie dania przygotowywane są od podstaw na bieżąco przez naszych kucharzy przy maksymalnym wykorzystaniu świeżych i lokalnych produktów. Dlatego czas oczekiwania na zamówione danie może wynieść ponad 30 minut.
przystawki
Rybna decha – smakołyki z naszej rybnej manufaktury (karpiarz, pasta z wędzonych ryb, pasztet z karpia z żurawiną, karp filet po Bełżecku) podawane z pieczywem z własnego wypieku
17,50złSałatka z wędzonym pstrągiem (sałata lodowa, wędzony pstrąg, czerwona cebula, marynowana śliwka, orzechy włoskie, kukurydza, sos czosnkowy) podawana z chrupiącą bułeczką z pieca
(300g)
38złSałatka Cezar z kurczakiem ( sałata lodowa, pomidorki koktajlowe, sos, kurczak)
(400g)
36złDziarska zupa rybaka
(350ml)
22złŻurek na wędzonym sumie
(350ml)
19złChłodnik z jajkiem
(350ml
18zł- Nasz wybór
Polecamy produkty tradycyjne z naszego gospodarstwa:
Karp i pstrąg wędzony oraz zamknięty w słoikach.
Informacja o alergenach znajduje się w barze.
Nasze ryby
Pierogi z farszem z karpia
(10szt.)
37złkarp saute
dzwonko (100g) / filet(100g)
13zł/15złFaworki z karpia soute / w chrupiącej panierce z sosem śmietanowo-koperkowym
(100g)
17zł/14złKarp filet zapiekany w porach
opiekane ziemniaki lub kaszotto z warzywami, zestaw surówek
49,50złKarp filet na sosie z pomidorkami koktajlowymi, świeżym szpinakiem i
ziemniaki i zestaw surówek
49,50złKarp filet otulony szpinakiem i chrzanem
opiekane ziemniaki lub frytki i zestaw surówek
48,50złKarpburger-
soczysty filet z dodatkiem świeżych warzyw w chrupiącej bułce z własnego wypieku
38złSushi – karp wędzony lub świeży, ryż, czarny sezam, sałata, ogórek, papryka, avocado, sos słodko-kwaśny,imbir, wasabi
(10szt.)
34złSzczupak smażony na maśle
(100g)
18złSandacz filet
w sosie borowikowym, kluseczki kładzione, marchew w pomarańczach
65złJesiotr po Roztoczańsku
69złSum podawany w towarzystwie zielonych warzyw z polentą
59,50złSum w śmietanie
podawany z ziemniakami opiekanymi lub frytkami i zestawem surówek
57złPstrąg smażony-
cały (100g) / filet (100g)
13zł/ 15złPstrąg pieczony w ziołach-
cały (100g) / filet (100g)
12zł/ 14złFilet z pstrąga na sosie kaparowym
z ziemniakami opiekanymi i zestawem surówek
49,50złFilet z pstraga zapiekany z serem feta, świezym koperkiem i czosnkiem
podawany z frytkami i zestawem surówek
49,50złTatar z pstrąga
podawany z chrupiącą bułeczką
39,5zł